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Compote de fruits d'été
Salut !
Comme ces temps-ci il fait beau et chaud j'ai décidé de vous mettre une recette de compote de fruits d'été.
Compote de fruits d'été :
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500g de fruits rouges (cassis, myrtilles, groseilles, fraises)
- 50g de sucre en poudre blond
- 1 gousse de vanille ou 1 baton de canelle, ou 3 brins de menthe ou de citronelle
- glace à la vanille ou à la noix de coco
Recette :
1. Si vous utilisez des fraises, nettoyez-les et coupez-les en deux ou en quatre afin qu'elles soient de la meme taille que les autres baies. Réunissez les fruits dans une casserole avec 2 ou 3 cuiellerées à soupe d'eau, le sucre en poudre et le parfum de votre choix.
2. Portez à ébullition et laisser frémir de 3 à 5 minutes (évitez tout excès de cuisson, afin que les fruits restent entiers).
3. Servez ce dessert chaud ou froid avec 1 ou 2 boules de glace parfumée. la compote se concerve 2 jours au réfrégirateur et jusqu'à 3 mois au freezer.
Ceci mettra environ 15minutes de préparation.
Je n'ai jamais gouté cette recette mais maintenant que je vous la connaisser vous pouvez la gouter et me dire ce que vous en pensez :)
A bientôt !
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Commentaires
5inès 29Samedi 17 Août 2013 à 17:45Ça a l'air délicieux aussi , mais je pense que je préfèrerais quand même les cookies !!!! Aller à plus
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ça à l'air délicieux :) très fraîche avec la glace :)
A bientôt!